厨房承包协议书(精选多篇)

第一篇：四星级厨房承包协议书

厨房承包协议书

发包方：(以下简称甲方) 承包方：(以下简称乙方) 甲乙双方在相互信任、自愿、平等协商的基础上，现就乙方承包甲方酒店厨房有关事宜，特订立本协议，以资双方共同遵守。

第一条承包内容

甲方将所属酒店厨房全部工作承包给乙方，乙方负责其日常运作与管理工作，乙方协助甲方购买西餐厅设备，并另安排西餐厅厨师就餐的正常供应。厨房西餐厅所有人员的人事用工、工资分配权归甲方行使。

第二条承包期限自年日起至年日止，承包期为

第三条包厨费及给付办法

1、甲方每月支付乙方包厨费为人民币(大写)元，此薪酬，包含公休日、法定节假日加班工资，厨房总人数不低于人。)

2、包厨费按照甲方规定日期按月发放。乙方每月应当编制工资发放表，载明支付时间、职工姓名、身份证号、支付的明细项目和金额、扣除的项目和金额等事项，并由职工本人签收。甲方凭乙方编制的工资发放表委托银行发放给乙方。

第四条场地设施

1、甲方将酒店现有的厨房场地和厨房专用设施设备、工具 1

用具等移交给乙方使用。乙方进场时，甲乙双方将厨房设施设备、工具用具等进行清点，造具清册并签字后移交给乙方。承包期满，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方应照价赔偿(自然损耗除外)。

2、承包期内，厨房内的设施设备、工具用具由乙方负责管理。因正常损耗发生的一切费用，由甲方承担。因乙 ……此处隐藏7242个字……方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

3、 乙方须接受甲方的领导和监督（如甲方的质检及各种企业文化活动），如乙方违反相关 店规，甲方有权利对乙方员工作相应处罚或许提前终止合同。

4、 乙方必须与甲方厅面管理人员沟通协作尽量配合甲方提高客人的满意度。

九、乙方的权力和义务

1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。

十、公伤事故的处理方法：

乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理；如果乙方违规操作出现的一切事故乙方要自行承担。

十一、如遇酒店转包，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

十二、提前终止协议的处理方法：双方任意一方提前终止协议，须提前15天以书面形式通知对方

十三、违约的处理办法：

1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。

2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

如任何一方违约将赔偿对方一个月的工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。

甲方：（甲方代表签字）乙方（乙方代表签字）

年月日年月日